Der Beruf
Köche und Köchinnen verarbeiten Lebensmittel zu gesunden und leckeren Gerichten und sorgen so für zufriedene Gäste. In der Gastronomie der Domäne Mechtildshausen dreht sich dabei alles um Lebensmittel aus Bioland-Produktion. Sie werden z.B. zu Fisch- oder Fleischgerichten, Suppen oder Beilagen verarbeitet. Dazu muss man Zutaten und Rezepte kennen und im Team kreativ zusammenarbeiten. Neben handwerklichem Geschick benötigt man einen feinen Geruchs- und Geschmackssinn. Sauberkeit und Hygiene sollten selbstverständlich sein.
Ihre Ausbildung in der WJW
Sie werden von erfahrenen Ausbilder/innen auf den Beruf vorbereitet. Dabei lernen Sie in Ihrer Ausbildungsgruppe die berufliche Praxis anhand konkreter Projekte. Wir unterstützen Sie beim Lernen durch Zusatzangebote und pädagogische Begleitung.
Eckdaten der Ausbildung
Dauer: 3 Jahre
Lernorte: Gastronomie der Domäne Mechtildshausen
Schule: Louise-Schroeder-Schule, Wiesbaden
Wo findet die Ausbildung statt?
Wegbeschreibung
Anfahrt & Kontakt
Domäne Mechtildshausen
Mechtildshausen 1
65205 Wiesbaden
Telefon: 0611-7907-0
Koordinaten:
Länge 08° 19’21’’ Ost
Breite 50° 02’19’’ Nord
Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln:
Ab Wiesbaden-Innenstadt oder Wiesbaden-Hauptbahnhof:
Mit dem ESWE-Stadtbus Linie 28 in Richtung Mainz zur Domäne Mechtildshausen.
Einstiegmöglichkeiten sind z.B. am Platz der Deutschen Einheit und am Hauptbahnhof Bussteig A.
Ausstiegsstation/Bushaltestelle: „Domäne Mechtildshausen“
Ab Mainz-Hauptbahnhof oder Mainz-Kastel:
Mit dem ESWE-Stadtbus Linie 28 in Richtung Wiesbaden „Platz der Deutschen Einheit“.
Einstiegmöglichkeiten sind z.B. Mainz Brückenplatz und Mainz-Kastel Bahnhof.
Ausstiegsstation/Bushaltestelle: „Domäne Mechtildshausen“
Mit dem Auto:
Aus der Innenstadt von Wiesbaden über die Berliner Straße Richtung A 66. Auf der B 455 Richtung Mainz-Kastel, nach der A 66 (diese überqueren) die nächste Ausfahrt. Ab hier der Beschilderung folgen.
Von Rüdesheim und Frankfurt/M kommend auf der A 66 die Ausfahrt „Wiesbaden-Erbenheim“ Richtung Mainz-Kastel verlassen. Dann die nächste Ausfahrt der B 455 abfahren und der Beschilderung folgen.
Unser Ausbildungsteam
Unser Ausbildungsteam Koch/Köchin
Beratung und Praktikum
Interessiert?
Dann schreiben Sie uns ein kurzes Anschreiben mit ihren Berufswünschen an praktikum@wjwggmbh.de
oder per Post an
Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH (WJW)
Hasengartenstraße 12
65189 Wiesbaden
Wir freuen uns auf Sie.
Bewerbung
Jetzt bewerben!
Bitte bewerben Sie sich per Mail an
ausbildung@wjwggmbh.de oder per Post bei der
Wiesbadener Jugendwerkstatt gGmbH (WJW)
Hasengartenstraße 12
65189 Wiesbaden
und schicken Sie uns folgende Unterlagen:
- Bewerbungsanschreiben
- Lebenslauf
- Zeugniskopien
Wir freuen uns auf Sie.